家人愛吃蝦料理,最常作的是椒鹽蝦,今天就換個方式做烘蛋,很不錯吃哦!


蝦仁烘蛋

材  料:蝦仁
150g、雞蛋3顆、青蔥1支、薑汁少許

調味料: 1/4小匙
作  法:
1.
蝦仁洗淨切成兩段,用餐巾紙將水份擦乾,青蔥切末。

2.雞蛋打散鹽拌勻,加入蝦仁、薑汁、青蔥末拌勻。

3.鍋加熱後放油,油熱後將蛋汁倒入,煎至兩面呈金黃色即可。
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