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這道菜我和孩子都愛拌飯吃很下飯 自己煮的有滿滿的蝦仁,好滿足好幸福哦~~ 若只煮這一樣菜,把飯倒扣裝入深盤中 淋上蝦仁滑蛋就可當燴飯來吃 若有沒吃完的隔天,還可加點飯、水,變成可口的蝦仁粥
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家人都愛蒸蛋,加入蝦仁更增鮮味 咪咪總愛把飯拌上大一碗的蒸蛋,大口吃著蒸蛋拌飯 要蛋蒸熟才可放上蝦仁,太早放蝦仁會沉在盤底 火也不可太大,否則蒸出蛋的會有孔洞賣相不好
家人愛吃蝦料理,最常作的是椒鹽蝦,今天就換個方式做烘蛋,很不錯吃哦!
蝦仁烘蛋
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蛤蜊是孩子們很愛吃的食材,用來蒸蛋更是美味,要先蒸10分鐘才可以放蛤蜊肉否則會沉入盤底。
蛤蜊蒸蛋
九層塔蛋又香又營養,配地瓜稀飯也不錯,家人也都愛吃,女兒們更愛的一道料理。 九層塔蛋
老公愛蔥花蛋,我愛菜脯蛋,我就把它綜合起來做成蔥花菜脯蛋,帶便當或配地瓜稀飯都不錯。
蔥花菜脯蛋
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這是一道老少咸宜的菜,若要豪華一點可加點蝦、蛤蜊、魚板就是日式茶碗蒸。