目前分類：麵食料理 (61)
- Jul 21 Thu 2022 13:22
XO醬乾拌麵
- Jul 21 Thu 2022 13:08
XO醬蝦仁蛋炒飯(二人份)
天熱想節省待在廚房時間,就來個升級版蝦仁蛋炒飯
有了XO醬都忍不住都想加入料理中,現在是XO醬控了,呵~呵~
XO醬蝦仁蛋炒飯
材 料:蛋3個、白飯2碗、高麗菜2大葉、胡蘿蔔1小塊、蔥1支
- Jul 20 Wed 2022 15:12
XO醬鮮蝦麵
之前看了網路文章寫50歲以後不是慢慢變老,而是一下子就變老
現在不能出遊才體會這句話是真的
沒事的話早上唸一部地藏經，下午一部藥師經
如果有網路直播的法會就會跟著一起共修，生活也充實多了
- May 26 Wed 2021 14:23
日式涼麵
- May 08 Sat 2021 20:08
高麗菜水餃&水餃沾醬
以前包水餃要健康,所以都是瘦肉居多但口感較柴
這次肥瘦肉比=8:2口感最潤又不油膩最好吃的一次
咪咪上次做的特調水餃沾醬沾水餃超好吃的,今天就把記錄下來分享
不得不說料理機是包水餃神器,用來絞高麗菜很快速
- Dec 20 Sun 2020 17:27
油蔥酥&蔥油(飛利浦多功能食物料理機-HR7762)
- Nov 03 Tue 2020 19:13
鮮蝦大餛飩
鮮蝦大餛飩事先包好放冷凍，可以快速上桌簡單的晚餐，放上玉米筍ＹＡ,吃了一半才想到忘了拍照
鮮蝦大餛飩湯
材 料：絞肉600g、大蝦仁30尾、大餛飩皮1斤(54張)、蛋1個
調味料：鹽2小匙、胡椒粉2小匙、蔥薑水1杯（蔥1支、薑數片加1杯水抓勻）醬油1大匙、香油適量
- Oct 21 Wed 2020 18:04
三角飯糰DIY-QQ
- Sep 23 Wed 2020 12:59
榨菜肉絲紫薯麵
- Aug 12 Wed 2020 14:22
紫薯麵條
作法跟南瓜麵條一樣，但紫薯麵條含水量較少，水份要多一點
視麵糰軟硬度而作調整，太黏慢慢撒上麵粉，太硬可用噴水瓶噴濕
不可直接加水，不好控製水份
紫薯麵條（1份約130，約可成5份）
- Aug 12 Wed 2020 14:20
蔥油乾拌紫薯南瓜麵
- Aug 04 Tue 2020 18:16
南瓜麵條
家人不愛南瓜但我很愛，所以把它做成各式的麵食
不愛一成不變，創新的作法，很有成就感
南瓜麵條（1份約130，約可成5份）
材料：中粉3杯、南瓜泥150g、水100cc（視南瓜水份含量而增減）、鹽1.5小匙
- Sep 08 Fri 2017 15:02
p6.豬肝冬菜米粉
- Oct 01 Wed 2014 22:17
863.三鮮炒麵
- Aug 28 Thu 2014 22:41
854. 芋頭米粉
家人不愛芋頭米粉，只好利用午餐煮自己獨享我愛芋頭鬆軟的口感，只要事先炸好芋頭冷凍保存，要煮時就可隨時取用很方便
昨天看到電視上介紹，在高雄賣自助餐的一位了不起的師父
為了完成已故弟弟的遺願，要她如果賣自助餐，就不要訂價讓人隨喜投入存錢筒
要讓吃不起的人也可以吃的飽，吃多少投多少她從不去看讓人吃的更自在
- Mar 03 Mon 2014 06:40
794. 鮮蝦大鍋貼
昨天咪咪問怎麼不包鍋貼?剛好包水餃的內餡有剩
今天就來包鍋貼，上網查了麵皮的做法就動手揉了麵糰
真是美麗的錯誤，本來是預計做48個小鍋貼卻只分切了24等份
等包了剩4個時才發現分切錯份量，包了大鍋貼反而更省事了
- Dec 24 Tue 2013 20:30
762. 紅蔥乾拌麵
偶而老公也會想吃乾拌油麵，撒上剛炸好的紅蔥酥真是香好吃極了紅蔥乾拌麵(1人份)
材 料：油麵150g、蔥1支、紅蔥酥適量、香菜末適量
調味料：醬油膏2大匙、辣椒醬1/2小匙、蔥油1大匙、高湯或熱開水3大匙
做 法：
- Dec 23 Mon 2013 05:26
760. 酸辣湯餃
今天一早就一直祈禱，不要再下雨該出門採買食材傍晚去我最愛的智光黃昏市場，為家中補充足量的蔬果
它有和早市一樣的品質，但因有更多攤商的競爭
所以品項多價格也便宜，生鮮、熟食都有，日用品、衣、鞋也而樣樣全
走完一趟就能買齊一日所需，我喜歡在冬天5:00(夏天5:30)時
- Dec 10 Tue 2013 07:05
753. 肉絲麵
這道麵食是以前假日回婆婆家，中午必煮的餐點
因以前常吃所以在家我很少會煮這道麵食
剛結婚是煮4人份，等家中成員慢慢增加，最高人次是11人份
今天老公指定了這道麵食，又勾起了因婚前未下廚婚後才學作菜的窘樣
- Oct 29 Tue 2013 23:48
725. XO醬拌冬粉
XO醬拿來拌冬粉，是一道輕食又好吃的午餐再配上辣拌的高麗菜乾就更讚了
只要是吃冬粉我很愛配上高麗菜乾
平常只拌好一大碗放冰箱，可以加在任何一種羹湯麵裡都很對味
XO醬拌冬粉（1人份）
3C、家電、生活用品 (2)
