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部落格全站分類:美食情報
清冰箱料理,冷凍庫的三種地瓜泥拿來做地瓜圓,簡單好做很適合夏天來一碗
三色地瓜圓(地瓜泥1:粉0.4~0.5) 芋圓材料: 黃地瓜泥100g、地瓜粉50g、糖2小匙 紅地瓜泥100g、地瓜粉50g、糖2小匙
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昨天和老公回基隆探視婆婆,順道去廟口夜市前的那家肉圓,家人只要回基隆必定去那家吃,老公吃完肉圓,又吃隔壁攤的大腸麵線焿,想想一小碗就@35,大腸又常煮的很韌咬不動,所以我不愛吃。老公連吃2碗還不飽,回家就說乾脆自己煮吃得才過癮,剛好冰箱還有蝦仁焿,就給蚵仔麵線加個料吧,煮一大鍋的麵線當晚餐,夠6人份吃的很飽。這道是大女兒最愛吃的小吃,尤其愛那大大肥肥的蚵仔,晚餐吃完直說好吃,剩下的當消夜又吃了一大碗,因香菜太貴了沒買,若有香菜會更提味。最近老公很沒胃口,讓我有時晚餐作小吃來吃訧好,第一道就叫我學作肉圓,改天再來試試吧!
蝦仁焿蚵仔麵線
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上星期和兒子去逛樂華夜市,逛完他帶我去每次去樂華,必吃的一家店賣的臭豆腐和剉冰,真的很好吃但一盤都40元。心想既然愛吃臭豆腐,外食可不划算,就到蔬菓市場買一包臭豆腐才@45元共18塊豆腐,外面炸3塊一盤就@40,一包就可炸6盤,外面買一盤的錢,就夠買全家5人享用的材料費,可讓家人分2次食用,配上自製的泡菜吃的很過癮,真是經濟又實惠。
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蚵仔煎 (8人份)
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蚵仔麵線
春 捲
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冷冷的天氣,來碗熱呼呼的燒仙草,真是人生一大享受,自己煮的簡單又衛生。
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