以前都是用草魚，今天用鯛魚片無刺真的很方便食用
鯛魚片邊邊煎的赤赤的(微焦),老公直說好好吃,成功!!
蜜汁鯛魚
材  料：鯛魚片400g（1包）、八角1粒、白芝麻少許
醃  料：鹽少許
調味料：醬油2大匙、味醂2大匙、糖2大匙
作  法：
1.鯛魚肉改斜切厚片狀，撒上少許鹽醃10分鐘，魚取出用紙巾擦乾水份。
2.鍋燒熱加油再燒熱，放入魚片煎至金黃取出。
3.原鍋加入一大匙油放入八角、調味料爆香煮開，放入魚煮開轉中小火煮至收汁起鍋前,撒上白芝麻,再淋上少許香油拌勻。 
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