小時侯最愛喝的飲料,夏天來杯酸酸甜甜的可爾必思暑氣全消
現在可自製可爾必思省錢又好喝,是夏天不錯的選擇
謝謝carol無私的分享
食譜來源:http://caroleasylife.blogspot.com/2013/09/blog-post_25.html

自製可爾必思乳酸飲料成品約650cc
材料:原味優酪乳(含糖)500cc、細砂糖300g、檸檬汁80cc(約2顆中型檸檬)
作法:
1.檸檬榨出汁液取80cc
2.原味優酪乳先取200㏄、細砂糖倒入鍋中
3.用微小火加熱慢慢煮至細砂糖完全融化(邊煮邊攪拌,不需要到沸騰的程度)
4.準備一鍋冰水,將鍋子放入隔水降溫到約30度c以下
5.將剩餘的優酪乳、檸檬汁加入混合均勻
6.裝入煮沸消毒晾乾的淨玻璃瓶中放冰箱冷藏保存約可以2個月
7.喝的時候添加4-5倍冰水稀釋飲用

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