秋刀魚用烤的油煙太大
這次改用油煎再開大抽油煙機以免油煙彌漫整屋
切小段較好入口，內臟會苦家人不愛就把它取出
改用油煎一樣好吃只是珮涵嫌小刺太多
要小心剝除小刺才能吃的盡興

香煎秋刀魚
材  料：秋刀魚2尾
調味料：鹽1小匙
作  法：
1.秋刀魚洗淨取出肉臟，切去魚頭魚尾擦乾水份，1條分切成3段魚身抹上少少的鹽。
2.鍋燒熱再加油燒熱後，放入魚用中火煎至兩面金黃取出。 
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