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最近很提不勁作菜，小孩現在都常不在吃，只剩我和老公兩人吃，今天兒子休假由軍中返家，又有作菜的動機，趕快照相上傳了打打網誌。
現在失業人真的很多，希望景氣不好趕快過去，其實我也待業2年多了（我是有15年的會計經驗），因年紀大也不好找了，不過對工作我一向隨緣啦，對勾心鬥角的環境常常是我退出，哈哈～～性情中人的工作運不太好。但我一向感恩惜福，二個孩子都有工作，小女兒今年也要高中畢業了，也要投入職場了壓力也減少不少了。希望大家都能過幸福的日子，祝福各位都能一份安定的工作、平安、快樂，也祝大家情人節快樂了。
糖醋杏鮑菇
材 料： 杏鮑菇3條 紅、黃椒各1/4個 小黃瓜1條 太白粉1小匙 水2小匙地瓜粉適量
調味料：蕃茄醬、糖、水各2大匙 白醋1大匙 鹽1/4小匙
做 法：
1. 紅黃椒洗淨切菱形片，小黃瓜切0.5㎝厚片。
2. 杏鮑菇略洗切滾刀塊，撒上適量地瓜粉，靜置十分鐘粉才不會掉。
3. 鍋中加油燒熱，放入杏鮑菇炸至金黃取出，紅、黃甜椒、小黃瓜片略炸至一下取出。
4. 鍋再放入1大匙油加調味料煮開，再加入杏鮑塊、紅、黃甜椒、小黃瓜片拌勻，加入太白粉水拌勻即可盛盤。
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