close
珮涵喜歡湯汁拌飯，尤其是帶便當的飯
把湯汁淋在飯上蒸好飯就不會乾硬不好吃
所以晚餐我都儘量有一道帶有湯汁的菜
生炒透抽
材料：小透抽2尾、薑2片、蒜仁2粒、辣椒半條、蔥1根、胡蘿蔔數片、高麗菜100g
調味料：醬油1大匙、糖1大匙、烏醋1大匙、沙茶醬1大匙、太白粉1小匙、水少許
作 法：
1.薑切絲、蒜去膜拍碎，辣椒、蔥切段。
2.軟絲洗淨刻花切圈，高麗菜洗淨剝成小瓣。
3.鍋中水煮開再加一杯水後，再放入軟絲即熄火泡30秒，即取出沖冷水。
4.鍋熱放入油，爆香薑、辣椒、蒜仁、蔥白後，高麗菜煮熟，
5.調味料拌勻加入煮開，再加入抽透、蔥綠拌勻，最後再淋少許香油即可。
全站熱搜
留言列表
3C、家電、生活用品 (2)
