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 紅黃甜椒顏色很美,不管搭配海鮮、肉類或菇類都適合
雙椒炒花枝  
材  料:中花枝1/2隻、紅、黃甜各半個、蒜頭2粒、薑2片切絲、蔥1支切段
調味料:鹽1/2小匙 
作  法:
1.將花枝洗淨,刻花斜切片。
2.
紅黃甜椒洗淨泡蘇打水10分鐘,取出再沖洗乾淨斜切片;蒜拍碎。
3.
鍋中放入油1大匙加入蒜、薑絲、蔥段、爆香,再加紅黃甜椒略拌一下加入花枝、少許水燜熟,等花枝片捲起,再加調味料拌勻即可盛盤。 
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