真能吃的倆夫妻,竟然能吃下2個9吋披薩
老公說真的都吃完了嗎?我說沒錯真的吃完了
呵~~~~連他都不相信我們倆這麼吃,還配上玉米濃湯真的吃的好飽
平常都是用吐司做,今天自己揉麵糰真好吃
內餡口味調配的剛剛好,難怪會吃光光真開心~~~~
鮮蝦鳳梨披隡 (2個9吋披薩) 250℃烤10~13分鐘
材料:水190㏄(160㏄先加保留30㏄攪拌中加)
     酵母粉1/2小匙、細白砂糖1大匙、高筋麵粉300克、鹽1/3小匙、橄欖油1大匙餡材料:透抽1隻、蝦仁16尾、鳳梨片(小)1/2罐、乳酪絲、蕃茄醬2大匙 
做法: 
1.把餅皮麵糰的乾性材料和油一起放入盆中,再水160
㏄略揉成一團,再加剩餘水30
㏄略揉勻再移到工作枱上用力揉約6~7分鐘成光滑不黏手的麵糰,放入電鍋醒60分鐘。
2.分成2份滾圓,放在溫暖潮溼的地方醒10分鐘以上。 
3.把麵糰擀成直徑9吋的大圓餅,周圍壓出厚高圓形,放溫暖潮溼處發酵10分鐘。 
4.透抽洗淨,切薄圈;蝦仁洗淨擦乾水份,醃鹽、胡椒、太白粉。
5.鍋中熱鍋放入少許油,透抽煎半熟、蝦仁煎至變色取出。 
6.在發好的餅皮上塗一層蕃茄醬,鋪上透抽、蝦仁、鳳梨片,再撒上乳酪絲

7.烤箱預熱至250℃,把披薩放到中上層烤約10~13分鐘烤至表面金黃
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