close
上次煮章魚時故意留下一雙腳，準備炒韓式年糕時用
我買的是知名的永和周家年糕，它家的年糕好Q好好吃
炒年糕一定要留一些湯汁拌著年糕才好吃
家中有生菜心想辣辣年糕，包上生菜配起來應該不錯
沒想到超級搭好吃又爽口，現在也會為自己特別準備愛吃的料理
不再因家人不愛而遷就家人，這也是為自己創造獨有的幸福ㄋㄟ～～
章魚炒韓式年糕佐生菜（1人份）
材 料:韓式年糕6小條、熟章魚腳1隻、洋蔥1/4個、胡蘿數片、木耳1朶、高湯或水1米杯、萵苣4~5大葉、香菜1株
調味料:辣式辣椒醬1/2大匙、糖1小匙、鹽1/2小匙
作 法:
1.將熟章魚腳切片。
2.萵苣、香菜淨洗泡水10分鐘，取出再放入冰水30分鐘取出，生菜剪出小片狀(適合包下年糕的長度)，香菜切末。
3.胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，木耳切小片。
4.鍋中高湯煮開，放入年糕煮3分鐘取出。
5.鍋中加熱加入2大匙油，放入洋蔥炒出變透明放入胡蘿蔔、木耳炒香再加調味料炒勻，加高湯煮開後，放入韓式年糕煮至湯汁半收乾，放入章魚、香菜拌炒一下即可。
6.生菜包入適當的炒年糕料即可，食用時將生菜捲起一口咬下時小心湯汁流出
全站熱搜
留言列表
3C、家電、生活用品 (2)
