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 珮涵說好久沒吃這道菜了
記得她國中時常吃
那時因婆婆愛吃，她又常我家所以常煮
雖我很喜歡這道菜，但因老公不是很愛吃
有時又買到太老不好吃，所以後來就不常買了
因今天買的這把很嫩所以炒起來就很好吃


炒龍鬚菜
材  料：龍鬚菜1把（300g）、蒜2粒、辣椒半支
調味料：鹽1/ 2小匙
做  法：
1.龍鬚菜洗淨切段，摘除前部較老之梗，再折成小成段。
2.辣椒切片、蒜拍碎。
3.鍋中加油1大匙，放入辣椒、蒜爆香後，放入龍鬚菜少許熱水蓋上鍋蓋燜熟即可。辣椒切片、蒜拍碎。 

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