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    以前鯖魚都是切塊，用油煎的這次用烤的也不錯吃，但油脂不夠多魚肉有點硬。老公建議我下次烤虱目魚肚，因它的油脂很多應該也很吃，應老公要求下次來烤虱目魚肚。

 

鹽烤鯖魚

材  料：挪威鹽漬鯖魚1尾、檸檬1/4顆

作  法：

1.鯖魚洗淨取擦乾水份，魚分切2片，肉斜切刻花。

2.把烤架放在烤盤上再放上鯖魚魚肉朝上放入小烤箱烤8分鐘，翻面再烤8分鐘，取出擠上檸檬汁。

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