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    昨天做了豬排漢堡，就帶2個給小女兒送去當晚餐，她下班回家就說，同事問：『可不可以請你媽也幫我們作我們要跟她買，真的好好吃哦！』今天就幫他們又作了7個，讓她拿去請同事吃，同事間最難得就是相處融洽，我那恰北北的小女兒，不是麻吉她才不請他們吃，只要對女兒好的人，請客那有什麼難呢，自己也很有成就感。


豬排漢堡

材　料：里肌肉400g  漢堡包6個  蛋6個  番茄（大顆）2顆 沙拉適量
醃  料：醬油4大匙、五香粉、胡椒粉各1/2小匙、太白粉1大匙、糖1大匙、蛋1/2個、蒜2粒拍碎

作　法：

1.里肌肉切成0.5㎝厚片，用肉搥將肉拍薄，加入醃料醃30分鐘。

2.番茄每個各切6片。

3.起鍋加少許油把蛋煎成荷包蛋取出，再放入肉片煎熟。

4.漢堡從中剖半一分為二。

5.取漢堡下片抹上適量的沙拉放上蛋、肉片、番茄，淋上沙拉再蓋上漢堡上片即可。
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