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　　今年跨年孩子在家就煮幾道涼拌菜，家人一起打個衛生麻將，也可以渡過不一樣的跨年夜，在此也感謝大家的支持，並祝福大家虎年行大運，心想事成、平安、健康、快樂。

 

涼拌豬舌

材  料：豬舌1個  蔥1支 香菜適量

調味料：醬油膏、辣椒醬適量 胡椒粉、香油少許

做  法：

1. 豬舌洗淨，放入燜燒鍋煮開，熄火放入外鍋，燜30分鐘取出放涼。

※ 也可放入一般鍋中直接煮開，再續煮20分鐘即可。

2. 香菜洗淨，香菜切末、蔥切末。

3. 豬舌切片，加入香菜末、蔥末香料、調味料拌勻。

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