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    這也是第一次煮的素食,給老公宵夜時換換配菜口味,搭配清粥也不錯吃哦!這種麵輪老闆說不用圥泡軟可以直接煮,還蠻方便。



紅燒麵輪

  料:麵輪300g  八角1粒 水適量 麻油適量

調味料:醬油半米杯 醬油膏1/4米杯 冰糖2大匙 辣豆瓣醬1大匙 味醂2大匙

 法:

1. 鍋中加油放入八角爆香,加入調味料爆香,再放入麵輪,再加水淹需過食材大火煮開再轉小火煮25分鐘,剩下少許湯汁呈濃稠狀即可加香油拌勻即可。
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