老公最近晚餐胃口不佳，睡前會肚子餓都要再吃宵夜，以前都吃罐頭的花生麵筋，這次要我自己煮，沒想到大女兒一吃直說好吃，真是好開心第一次煮就成功，以後就不用再吃罐頭了。
花生麵筋
材 料：麵筋100g 熟花生仁100g 八角1粒 水2米杯 麻油適量
調味料：壼底醬油4大匙 冰糖1大匙 辣豆瓣醬1小匙 味醂2大匙
作 法：
1.麵筋加水泡軟，熟花生仁洗淨入滾水汆燙煮2分鐘取出。
2.鍋中加油放入八角爆香，加入調味料爆香，再放入麵筋、花生仁加水煮開轉小火，續煮至湯汁快收乾（約20分鐘），淋上香油即可盛盤。
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