close
這道菜好多年沒做,有點費工就已經有點忘了要做它,依稀記得好像是10前阿基師在電視上示範的過,昨天又在網路上看到這個食譜,趕快翻翻我以前的食譜筆記,真的是跟我一樣,今天就再次動手做這道菜,看老公一直挾,忍不住問了,是不是很好吃,他說是我就很開心,其實要做他喜歡而說好吃的菜並不多,因為有太多食材他是不吃,因為我沒九層塔所以沒加,但一樣很好吃,若加了九層塔則會多了一種香氣。
芝麻香菇
材 料:中香菇約 12朵 熟白芝麻3大匙 九層塔少許 太白粉適量
調味料:二砂糖1/2杯 水1/2杯 醬油1/2大匙 白醋1/2大匙
作法:
1.將香菇泡軟切成條狀,均勻沾上太白粉,放入油鍋中炸至兩面金黃,撈起瀝乾油備用。
2.起鍋將糖與水煮成濃稠絲狀,熬煮過程中不要擾動它否則會反砂。
參考食譜:小君的芝麻香菇
全站熱搜
留言列表