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2020-12-11 10.17.50

上星期五要和高中同學去西湖渡假村二天一夜遊

做了紫山藥吐司,與同學分享,大家都讚不絕口說好吃

超有成就感,感謝同學們捧場

紫山藥皇后吐司。(胖鍋MGG-36s麵包機-1.6斤)

材料:冷水210g、紫山藥切片蒸熟100g、細砂糖2大匙、沙拉油2大匙、鹽1/2茶匙、奶粉2大匙、高筋麵粉350g、酵母粉2小匙

作    法:

1.材料秤量好,將攪拌棒安裝好

2.依序放入(水→蛋→沙拉油→紫山藥→糖、鹽→高筋麵粉、奶粉)

3.打開小上蓋放入酵母粉(酵母專用盒)

4.選單:氣候→春天(夏春冬)重量→1.6斤,溫度→中溫→(若要預約,時間要調整才按)開始→(一鍵完成)

5.烤好取出放烤架放涼,等全部冷卻後才可切片,才不會太軟不好切

#溫度設定:室內溫度018度用=冬天、1930度用=春天、31度以上用夏天

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