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XO醬乾拌麵

今天去市場老公說順便買肉羹麵回來當午餐

想到家中有豆芽菜,老公喜歡豆芽菜加乾拌麵

午餐就來碗XO醬乾拌飯吧

現在拍照直接上傳FB,不用把傳輸線手插上機才可在電腦儲存相片

只要在FB點了相片選取另存圖片再存在桌面,就可以使用在部落格中

這樣打網誌選取相片就方便多了

XO醬乾拌麵(二人份)

材  料:白麵條240g、豆芽菜適量、油蔥酥2大匙

調味料:XO醬4大匙、醬油膏3大匙、蔥油2大匙

作  法:

1.豆芽摘去根鬚洗淨瀝乾水份

2.起鍋加水煮開放入麵條、豆芽菜煮開,熄火燜10分鐘即可

3.碗中放入調味料再加3大匙煮麵水拌勻,加入麵條油蔥酥拌勻

※煮滾再燜可省瓦斯,煮好再試軟硬度,不夠可再多燜一下至自己喜歡的口感

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