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老公因膽固醇過高不太吃蛋，雖然愛吃但只能忍住少吃，呵~~~
所以一片蛋餅只放了半個蛋，蛋餅配上起司、肉脯真是絕配
聽說肉脯蛋餅是早餐店的人氣商品,也可以加肉鬆
早餐我幾乎不外食，也不知有多少年沒在外用早餐
至於好不好吃呢？連刁嘴的老公都默默吃了3片吔!
只能用好吃極了來形容,哈~~~~有機會大家真的要試試看
起司肉脯蛋餅再配上牛奶拌入自製桑椹果醬，拌勻後成紫色的桑椹牛奶美呆了
拍照時自己都快流口水，要趕快享用美味幸福的午餐囉！
肉脯起司蛋餅
材料：蛋餅皮2張、起司片2片、蛋1~2個、肉脯適量、酸甜小黃瓜適量、蔥1支切末
做法：
1.蛋液打散加入蔥末拌勻。
2.鍋熱加少許油將蛋液倒入用鍋搖勻成圓形，趁蛋未熟時把餅皮蓋上再翻面，再煎1分鐘取出盛盤
3.蛋餅放上起司片、肉脯捲緊成筒狀，再切成4段，再放上酸甜小黃瓜片即可。
相關料理：蛋餅皮、酸甜小黃瓜、桑椹果醬
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