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椰棗、核桃年前已買好,本想作為過年零食但一直沒有想作的Fu
最近買一罐1公斤的原味綜合堅果已吃完
因老公忽然變得愛吃堅果,一大罐有2/3都是他吃掉了
就找出冰箱的生腰果、生核桃準備自己烤焙給他吃
才想到要順便也來作椰棗核桃,來當健康零嘴
因核桃要對切,所以椰棗取雙數做起來就剛好包完
椰棗從中央剖開,取出種籽;核桃對切,將核桃放入椰棗中包起來即可
椰棗核桃
材料:椰棗(取雙數)、核桃適量
作法:
1.烤箱160℃預熱至10分鐘,放入核桃烘烤7-8分鐘取出放涼
2.椰棗從中央剖開,取出種籽;核桃對切
3.將核桃放入椰棗中包起來即可,室溫密封保存
※但一次不要做太多,要趁新鮮儘早吃完
※冰箱冷藏椰棗會變的比較硬是正常的,稍微回溫就會變軟
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