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我喜歡買吐司來做早餐，成份簡單添加物也少但變化多
沒吃完的吐司可放冷藏保存，若量多可分小包裝冷凍可保存久一點
下雨天沒出門一條吐司就可吃好多天，新鮮時可做三明治
冷藏過就可做吐司披薩、放上起司片、大蒜抹醬一起烤都很好吃
今天的作法一口一個很方便入口

鮪魚法式吐司(1人份)
材 料：吐司二片、無鹽奶油20g、蛋1個、牛奶50cc
內 餡：水漬鮪魚半罐、酸甜小黃瓜適量
作  法：
1.蛋加牛奶打勻，吐司放入兩面都平均沾滿，再放入另一片也沾滿蛋汁
2.鍋中開小火放入奶油融化後，將沾滿蛋汁的吐司煎至兩金黃斜切成三角形4等份
3.每份放上1小匙鮪魚、再放上三片小黃瓜，底部再交叉對後叉上叉子依序完成其它吐司
酸甜小黃瓜 
材　料：小黃瓜600g、白話梅6顆
調味料：冰糖3大匙、鹽1大匙
作　法：
1. 小黃瓜切圓片用鹽醃10分鐘後，用開水清洗瀝乾水份。
2.（1）加入冰糖、白話梅抓勻，冷藏醃4小時。　 

相關料理：吐司變化料理
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