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 最近愛上新鮮香菇，因保存得當所以買了二星期還很新鮮
無論煮粥、煮湯或和蔬菜一起拌炒都是好吃又營養

香菇炒籚筍
材  料：2中香菇5朶、籚筍1把、蒜1粒、辣椒半支
調味料：鹽1/2小匙 
做  法：
1.新鮮香菇表面略漂洗一下即可，切除蒂頭再切0.5㎝片。
2.籚筍洗淨切段，摘除前部較老之梗，再切4cm成小段。
3.辣椒切片、蒜拍碎。
4.鍋中加1大匙油熱鍋後加入蒜末、辣椒爆香，加入香菇略炒至焦黃，籚筍加少許水加蓋燜熟，加調味料拌勻即可。  
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