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為了要消化新鮮香菇，只好想法辦加入其它食材一起烹調
兩種食材都有滑溜的口感很搭
鮮菇炒絲瓜
材 料：絲瓜1條、中鮮香菇5朶、蒜2粒
調味料：鹽1/2小匙
作 法：
1.絲瓜去皮切塊，蒜拍碎。
2.鮮香菇略漂洗，把蒂切開、香菇切厚片。
2.熱鍋加油蒜末爆香，再放入香菇片煎至微黃，加入絲瓜加鹽、少許水中小火蓋上鍋蓋燜熟
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- Nov 15 Fri 2013 03:43
737. 鮮菇炒絲瓜
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