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因市場買的木耳如果沒馬上煮，放沒幾天就爛掉所以朋友回台中新社老家時託他幫我買回來鮮採木耳
結果朋友覺得不划算，買乾，木耳更便宜也更好吃
乾木耳一斤350元，和朋友共分成3份我拿一份5兩算我100元
還蠻划算的一小朶泡開就變的好大一朶，口感又脆又好吃
也不怕爛掉要吃多少泡多少，多泡的再放冰箱冷藏保存即可也不易爛掉真方便
老公愛吃里肌肉這次看到賣場特價台灣珍豬的去皮的前腿肉塊
買回來切成小肉片抓醃過，炒起來一樣軟嫩好吃
連刁嘴的老公都吃不出來，連不愛吃肉的咪咪也將盤中肉一掃而空
木須炒肉
材 料：前腿瘦肉200克、蒜2粒、胡蘿蔔絲少許、乾木耳2小朶
調味料：醬油1大匙、糖1小匙、胡椒粉少許
醃 料：醬油1大匙、糖1小匙、太白粉1小匙、胡椒粉少許、水4大匙
作 法：
1.前腿肉切小薄片、蒜切片。
2.乾木耳2朶泡水4小時，切2×3㎝片。
3.鍋中燒熱加油放入肉片炒至變色取出。
4.原鍋再加少許油放入蒜片、胡蘿蔔絲爆香，加入木耳略炒一下，放入肉片、調味料拌勻。
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