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洋蔥家人不愛，蝦仁是最愛
把二樣結合再加上蛋就更豐富
老公骨鬆很嚴重是需要多補充高鈣食物
洋蔥是很適合骨鬆的人多吃的好食材
為了家人健康還是要變化加入菜色中

洋蔥炒蝦仁
材  料：蝦仁10尾、小粒洋蔥1粒、蛋1粒
調味料：鹽1/2小匙
作  法：
1.蝦仁抽去泥腸洗淨，加少許鹽、太白粉1大匙抓洗洗淨，此步驟再重覆一次，用餐巾紙將水份擦乾，加少許蛋白、太白粉拌勻。
2.洋蔥切絲，蛋打勻。
3.起鍋加熱後加油1大匙放蛋炒散取出。
4.蝦仁煎至兩面變色取出不可煎太久。
5.再放入洋蔥炒香，放入1大匙水加蓋燜熟，再放入蝦仁、炒蛋、鹽炒30秒，拌炒均勻即可。
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