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肉魚煎的夠酥，頭尾都可以吃，這是孩子以前帶便當的主菜之一。
香煎肉魚
材 料：肉魚6尾
調味料：鹽適量
作 法：
1.鱈肉魚洗淨取擦乾水份抹上鹽，靜置10分鐘。
2.鍋燒熱加油，油熱放入肉魚，先大火煎至定型，再轉小火煎至兩面金黃即可。
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- Nov 29 Thu 2012 16:28
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