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   想吃簡單又好作的早餐就是麵煎餅，麵糊拌勻靜置10分鐘即可下鍋，放上起司片營養加倍，再配一杯熱熱杏仁茶，大大滿足了，材料簡單內餡也可自行變化。

起司麵煎餅（1份）

材 料：糖3大匙、蛋1個、水150cc、沙拉油1大匙、低筋麵粉1杯、泡打粉2/3小匙 、蘇打粉1/4小匙、起司4片
內 餡：花生粉3大匙、黑糖2大匙、白芝麻1匙
做 法：

1.  蛋及糖攪拌均勻，再加低粉、泡打粉、小蘇打粉、水、油拌勻，放置10分鐘

2.熱鍋後倒入麵糊中小火煎至起泡，均勻撒上內餡、放上起司片，蓋上鍋蓋30
  秒煎燜熟，由1/2處往起成半圓片即起鍋切片。
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