這是老公已指定好久的湯品，他很愛但因其他人都不愛，今天終於煮給他品嚐，各家的冬菜的鹹度不同，今天用了3大匙味道才剛好，真的蠻好喝，下次再用其他的食材豬肉、蚵仔來試試。


冬菜蝦仁湯

材  料：蝦仁12隻、蔥1支、水500㏄

醃  料：鹽1/4小匙、白胡椒少許、太白粉1/2小匙

調味料：白胡椒少許、香油少許、冬菜適量
做  法：
1.蝦仁洗淨抽沙腸用紙巾擦乾水份，用醃料拌勻備用；蔥切蔥花。
2.鍋中水煮開，放入蝦仁煮至變色、冬菜起鍋前放入蔥花。
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