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好想喝四神湯,因家人都不愛,所以想了很久今天終於動手作,好滿足~~沒有冬瓜籽所以偷呷步的方式沒用,下次再來用看看。
四神湯
材 料:四神湯1包、豬小腸1條、水900㏄
調味料:鹽1小匙、米酒2小匙
作 法:
1.小腸洗淨,加水淹過煮熟,或用燜燒鍋煮開放入外鍋,燜1小時即可,取出剪2㎝小段。
2.四神湯放至濾網用水略沖洗放入用鍋中,加入小腸段煮熟,或用或用燜
燒鍋煮開續煮5分分鐘,放入外鍋中再燜1小時,取出加調味料煮開即可
※阿基師的偷呷步:加冬瓜籽水:冬瓜籽
※小腸我是一次煮1斤,其餘的分袋放冷凍保存。
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