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    以前兒子在關渡服役時，休假回來常說關渡有一家賣的烏醋麵好好吃，有機會再帶我去吃。上次帶我去淡水時，就說回程再去關渡吃烏醋麵，真的蠻好吃的只是有點貴，小碗一碗@35，大碗一碗@50；只有調味料和豆芽菜而已，回家就想試試讓兒子想吃時，隨時就可以吃。我有試過兩家的烏醋，我覺得萬家香的特級烏醋，比工研烏醋味道還要好，這是簡單又好吃的午餐。

 

南瓜烏醋麵（1人份）


材  料:南瓜麵1份（120g）、小白菜（或豆芽菜）適量
調味料:萬家香烏醋2大匙、醬油1大匙、蔥油1大匙、糖1小匙、雞粉、辣椒醬各1/2小匙 

作  法:

1.小白菜洗淨切段。
2.碗中放入調味拌勻。

3.鍋中加水煮開水半鍋煮開放入麵條，煮開後再加水半杯（點水）再度煮開；再點水2次即可撈出。

4.再放小白菜煮開即可取出放入碗中，將所有材料拌勻即可食用。

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