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　又該清冰箱了，把作麻醬麵用剩的雞絲拿來拌冬粉，是一道輕食好吃的料理。


乾拌雞絲冬粉（1人份）

材  料:冬粉1把、煮熟雞胸肉絲2/3碗、小白菜1/3把、油蔥酥1大匙
調味料:醬油2大匙、蔥油1大匙、雞粉1/4小匙 

作  法:

1.小白菜洗淨切段。
2.碗中放入調味拌勻，再把油蔥酥、雞絲放入碗。

3.鍋中加水煮開水半鍋煮開放入冬粉，煮開即可撈出放入碗中。

4.再放小白菜煮開即可取出放入碗中，將所有材料拌勻即可食用。
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