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    上星期感冒（一般流感） 整整五天才痊癒，一直都沒胃口。這是老公想吃的三明治，簡單的作法，就解決了全家人的一餐，再搭上一杯櫻桃優酪乳，女兒直說好吃又好喝很滿足。


豬排三明治

材料：里肌肉400g  吐司15片蛋5個  番茄（小顆）4顆 沙拉適量
醃料：醬油4大匙、五香粉、胡椒粉各1/4小匙、太白粉1大匙、蛋半個、蒜3粒拍碎

作　法：

1.    里肌肉切成5片每片0.5㎝厚，用肉搥搥薄些，加入醃料醃30分鐘。

2.    番茄每個各切5片。

3.    起鍋加少許油把蛋煎成荷包蛋取出，再放入肉片煎熟。

4.    吐司抹上適量的沙拉放上肉片、吐司、蛋、番茄切片平均放上四片再蓋上吐司。

5. 分切成4 等分別叉入小叉子固定，食用時再取出。
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