我家小孩愛吃紅豆年糕不愛其它口味，切片後沾上麵糊入鍋炸至金黃，孩子們都很愛電視時拿來當點心吃。中間因掀開蓋子時不小心滴到水蒸氣，所以有點濕濕的，但已蒸熟了所以沒關係。
紅豆年糕
材 料：糯米粉1-1/4杯（150g） 水半杯 二砂糖半杯 蜜紅豆1杯 玻璃紙1張 沙拉油1小匙
作 法：
1. 將水、二砂糖煮化，加入糯米粉拌勻，再加入蜜紅豆拌勻。
2. 模型中鋪上玻璃紙再刷上油，以防蒸好的年糕沾粘不易將玻璃紙剝除，將做法（1）材料倒入。
3. 蒸鍋中水先煮開，將（2）放入鍋中，蓋鍋蓋，中大火煮45分鐘熄火
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