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        今天包壽司就自己做梅薑搭來吃，切片較快入味，真的開胃又好吃。

梅薑 
材  料： 嫩薑200g    糖2大匙
醃  汁： 白話梅 3粒   糖1/4杯  白醋1/4杯 
作  法： 
1.  將醃汁材料混合拌勻備用。 
2.  嫩薑切片，加糖搓揉至軟，放至30分鐘後擠乾水份，取出再放入醃汁 
     中浸泡1小時以上即完成。
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