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      青花菜汆燙後再拌上香油、鹽就很美味。

涼拌青花菜
材      料： 青花菜600g
調 味 料： 鹽1/2小匙   香油1大匙
作      法： 
1. 青花菜沖水剝洗淨，花菜的小菜蟲很多要小心洗淨，剝除外皮粗梗切成小朶。 
2. 鍋中加水煮開放入鹽、沙拉油各1大匙，放入（1）煮2分鐘撈出瀝乾水份。 
3.（3）拌入調味料即可。
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