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豆醬醃嫩薑 材 料: 嫩薑600g 調味料: 豆醬1杯 糖1/4杯 水1/4杯 作 法: 1. 嫩薑用少許鹽1小匙拌勻醃出水,再用冷開水洗去鹽份, 醃料拌勻。2. 將薑排入容器中再倒入醃料拌勻,放入冰箱冷藏入味即可。這是醃了一天的薑
幸福廚坊
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