胡蘿蔔切片很不好切，所以我喜歡用刨片工具又快又平均，先刨片後就可輕鬆切絲了，小黃瓜也是如此，刨絲就較不建議使用因會出水也不美觀。
涼拌干絲（素食）
材 料：干絲300g 胡蘿蔔100g 芹菜80g
調味料：鹽2小匙 香油2大匙
作 法：
1. 胡蘿蔔切絲，芹菜切段。
2. 鍋中水煮開胡蘿蔔、芹菜再煮開取出放入冰水中
3. 原鍋再放入干絲再次煮開即可撈起瀝乾水份，(2)加調味料拌勻盛盤即可。
全站熱搜
- May 23 Fri 2008 20:55
116. 涼拌干絲
胡蘿蔔切片很不好切，所以我喜歡用刨片工具又快又平均，先刨片後就可輕鬆切絲了，小黃瓜也是如此，刨絲就較不建議使用因會出水也不美觀。
涼拌干絲（素食）
材 料：干絲300g 胡蘿蔔100g 芹菜80g
調味料：鹽2小匙 香油2大匙
作 法：
1. 胡蘿蔔切絲，芹菜切段。
2. 鍋中水煮開胡蘿蔔、芹菜再煮開取出放入冰水中
3. 原鍋再放入干絲再次煮開即可撈起瀝乾水份，(2)加調味料拌勻盛盤即可。
留言列表
留言列表發表留言
3C、家電、生活用品 (2)
