close
豆製品種類很多，豆腐、豆包、豆腸、豆角（煮火鍋用）......等等，它是素食者常用的食品。烹調的方式也可變化多種，煎、炸、紅燒、滷、糖醋，把分次炸好的豆製品冷凍起來，等要用時退冰後就可烹調很方便。
糖醋豆腸
材 料：豆腸3條 麵粉3大匙 小黃瓜1條 胡蘿蔔1/4條 太白粉水
調味料：蕃茄醬3大匙 糖3大匙 水3大匙 白醋1.5大匙
1. 豆腸用水漂洗一下，擦乾水份切4㎝段，撒上麵粉拌勻。
2. 小黃瓜洗淨切0.5㎝厚片，胡蘿蔔切花片。
3. 起油鍋熱鍋後炸至金黃，加溫一下再二次回炸1分鐘逼出油份。
4. 起鍋加油放入小黃瓜、胡蘿蔔炒香放入調味料煮開，放入豆腸再煮開勾芡。
全站熱搜
留言列表
3C、家電、生活用品 (2)
