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麗華幫我炒的我黑豆,她代班結束就沒再用過
簽約的月嫂上班後,說珮涵已發奶不可再喝黑豆水
我沒空自己煮來喝,昨天利用空檔煮了黑豆水
麗華和我一樣勤儉持家不想浪費食物,呵~老王賣瓜一下
所以今天趁有時間,把煮好的黑豆再放入電鍋再蒸煮至熟軟
參考了網路食譜自己減量的調味料,做了改良版還不錯吃!
蜜汁黑豆&黑豆水
材 料：黑豆100g、白芝麻少許、水500cc
調味料：醬油2小匙、味淋2大匙、糖2大匙、鹽少許
黑豆水 作 法：
黑豆加水煮開續煮15分鐘，取出黑豆即成黑豆水。
蜜汁黑豆&蒸紫玉米作 法：
1.紫玉米泡蘇打粉水5分鐘洗淨取出放上盤子
2.煮熟黑豆放入電鍋放上蒸架,放上紫玉米，外加1～2杯水煮至熟軟（黑豆自己喜歡的軟硬度即可）,開關跳起可續燜再取出
3.紫玉米取出即可食用
4.黑豆放上瓦斯爐加入調味料煮至湯汁收乾,盛盤後撒上白芝麻
#紫玉米跟以前吃的不一樣,不是Q糯玉米口感,而是黃玉米清甜口感
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