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用大草蝦仁煮家人都吃好過癮哦，家人都超愛吃的草蝦仁。
乾燒蝦仁

材  料：蝦仁半斤、蒜末1小匙、薑末1小匙、辣椒末少許、蔥1枝

醃  料：鹽1/2小匙 , 胡椒粉少許

：辣豆瓣醬半大匙、番茄醬3大匙、水3大匙、糖3大匙白醋1.5大匙、太白粉1小匙
作　法：

1.蝦仁洗淨擦乾加入醃料醃約10分鐘再入7熱油中過油撈出瀝乾

2.調味料拌勻,蔥切末。

3.鍋中留油2大匙略燒熱後放入，蔥白、薑蒜末辣炒香放入調味料及蝦仁拌勻,再撒上蔥綠拌勻即可。

 

 

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