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用大草蝦仁煮家人都吃好過癮哦，家人都超愛吃的草蝦仁。
乾燒蝦仁
材 料：蝦仁半斤、蒜末1小匙、薑末1小匙、辣椒末少許、蔥1枝
醃 料：鹽1/2小匙 , 胡椒粉少許
：辣豆瓣醬半大匙、番茄醬3大匙、水3大匙、糖3大匙白醋1.5大匙、太白粉1小匙
作 法：
1.蝦仁洗淨擦乾加入醃料醃約10分鐘再入7熱油中過油撈出瀝乾
2.調味料拌勻,蔥切末。
3.鍋中留油2大匙略燒熱後放入，蔥白、薑蒜末辣炒香放入調味料及蝦仁拌勻,再撒上蔥綠拌勻即可。
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