幸福廚坊

疫情關係二個小寶貝都在我家,讓珮涵專心公司上班

要常變化早餐上星期做蔥燒餅,這次來做黑糖雙色饅頭

第一次做得不太好,第二次再做一次就成功,這一次黑糖放得少不夠黑

小Q說很好吃,昨天吃晚餐時說阿嬤做的菜好好吃哦!我最喜歡阿嬤

昨天買了攤商老闆娘自醃的客家酸菜,炒了一盤酸菜

腦海中卻浮現了刈包,淋上甜辣醬,再撒上花生粉、放上紅燒肉

令人垂涎欲滴的刈包，好想咬上一口，預計隔天就要做刈包了

早上先做了紅燒肉,中午咪咪幫我買了生花生

自己做的饅頭就是料多,有著滿滿的芋頭絲

老公的小姑姑送的大甲芋頭,很鬆真的好吃

咪咪最近早餐都吃起司饅頭,今天換個口味做她也愛的芋頭饅頭

早上8點起床,做起司饅頭2份,也做了芋頭和白饅頭二種

上上星期四9/24早上同學腸病毒,半數家長同意停課一星期

嫩嫩又回我家了,上星期六9/26補班日珮涵請假辦事

讓她帶小Ｑ來交換回家一天,阿嬤稍稍喘息一下

上上星期日9/27下午睡完午覺跟我說，阿嬤我不想回家了想一直住阿嬤家

星期日小寶貝們都回家了，來放鬆一下吧～

最近愛上做饅頭,想做出更完美的成品,趁記憶猶新多練習幾次

南瓜饅頭顏色最鮮艷,讓人看了心情都好起來

早上5點就睡不著，起來做饅頭吧

嫩嫩星期一、二感冒來，星期三利用空檔到陽光公園運動

星期三晚上換ＱＱ來，星期六她媽媽才來接

之前姐妹倆來都是生病了，輪流回來讓我照顧

所以她很聰明都說生病了，要來阿嬤家住

南瓜饅頭的變化吃法，夏天不流汗料理

我不愛馬鈴薯，喜歡地瓜的香甜味

沙拉配上香鬆很對味又不膩口，搭配南瓜饅頭很讚！

型男主廚詹姆士說創意料理是什麼？就是煮給自己的料理

子薑燒肉是家人很愛的下飯菜，每次總會多煮一些

子薑燒肉隔天再配稀飯也很棒,人家是肉夾饃,我是肉夾饅頭

今天把剩菜來做個簡單的早餐，省時又輕鬆的完成了營養早餐

把南瓜饅頭、蛋、地瓜，放入電鍋一起蒸熟

去年開始做了幾次南瓜饅頭，因把麵皮分３份操作

以致發酵有過發或不足，成品賣相不好

因已連續做了二次較成功的成品，今天太自信把水加太多了

南瓜泥含水量本就比較多，(水不要一次加)

趁記憶猶新有興緻時,今天又做了老公只愛的白饅頭也試做起司饅頭

照了網友的做法,有進步但還是不夠美但比起第一次做時已好很多了

一份餅皮做2種口味,也滿足喜歡一心二用的我

試做沒問題,但挑嘴的家人可都不買單,所以每次做新口味,總是力保成功不許失敗

找回初心,要讓自己時時轉念天天開心,重新啟動模式~~

好久沒記錄食譜,用倉頡法打字也生疏了許多

不再一心多用,專心做好每一件讓自己快樂的事

以前都用蒸籠紙有洞洞,蒸好的饅頭都會擠出來，清洗時很麻煩