幸福廚坊

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 生杏仁一斤@240,但市售的熟的@420
自己烘焙好重量不減,但價格差卻很多
烤箱真是家中必備的家電了
我家中就有42L大烤箱和小烤箱各一個
視食物大小烘烤時間來使用，才不至於浪費電、時間

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 每天要吃的堅果當然自然是自己烘烤才划算
到迪化街買生腰果一斤@210~220, 但市售的熟的@280
為健康我只吃原味,家庭主婦最的大功勞，就是持家有方囉!
能買到物超所值的東西,和也自己能做出物超所值的東西
就是我人生中快樂的事，呵~~

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這是台灣模形看得出來嗎?

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這一次做兩款也將雙倍份量
剛好42公升的烤箱可烤一盤較省時

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趁著做完麵條後趕緊再利用工作枱來做司康
繼上個月做了一次今天好想吃哦一次做了兩款

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杏仁瓦仁、南瓜子瓦片

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上次烤巧克力鬆餅時，老公直說好香哦！我就鼓吹吃他先吃一片(他是不吃鬆餅的)，吃完一片他說奶香味不足，我說已用全脂鮮奶了，他說要用煉乳才香，我說下次做給他吃，反正颱風天在閒著也是閒著，就來做個煉乳口味好了，給刁嘴的老公試試。這次他連吃了2個說可接受，真好下次做鬆餅就多了1個人來分享。
煉乳鬆餅（8個）

材 料：(A) 蛋2個、細白砂糖2大匙

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買了太多好市多松露巧克力存放冰箱，實在太佔空間但女兒們都覺得單吃太甜都不吃，我覺得冬天吃不錯，但夏天吃真的不習慣，如何消化呢？乾脆來做巧克力鬆餅吧！下雨天不出門珮涵也在家，來做個早午餐。珮涵不吃原味鬆餅，超愛的巧克力的她終於接受了（她是任何餅乾、點心類只要是巧克力口味她都愛），下次要再來嘗試其他點心，好把庫存的松露巧克力消化完。
　　巧克力鬆餅再配上一杯鴛鴦奶茶，欣賞我愛的美食節目，愜意的享受著我的早午餐，再搭配一盤櫻桃，幸福ㄋㄟ～～

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    做法是引用carol，簡單的作法，因不同廠牌的鬆餅機，烘烤時間不一我只用3分鐘。烤好香氣四溢，來個一個幸福的下午茶時間吧。

 

一口鬆餅 (約做40個)　

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    做了果醬我都喜歡拿來做鬆餅、泡茶喝，今天做好就拿來和小女兒當早餐。同事喜歡原味鬆餅，她說去咖啡廳點了4個要價110元真的好貴，自己動手做，材料、做法都簡單，一次做8個剛好是我女兒兩天的早餐，再搭配一杯桑椹牛乳好幸福哦。

桑椹鬆餅（8個）

材 料：(a) 蛋2個細白砂糖2大匙

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用自製的櫻桃果醬，做成兩種成品好吃又營養
天氣涼了早餐喝杯熱牛乳，再配上鬆餅真是溫暖極了

櫻桃鬆餅（8個）

材 料：(a) 蛋2個、細白砂糖1/4杯

      （b）沙拉油1大匙、蜂蜜1大匙、櫻桃果醬2大匙、牛奶100cc

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