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 豆皮壽司當然一定要配上醋薑，因老公不愛醋的味道所以我都用話梅和糖來醃
這是我最愛的壽司，我愛其醎甜的味道，總能一口接一口的吃常會吃的過撐
二杯米可做成約4小條海苔加上約10個豆皮壽司，一個人吃我就減半做
很久沒做壽司了，今天的早午餐吃的好滿足，幸福滿滿～～
五穀豆皮壽司(2人份)
材  料：三角豆皮壽司10片、五穀米1杯
壽司醋：糯米醋220cc、糖150g、話梅2粒(或鹽1大匙)
　　　　※沒用完冷藏可保2個月
做  法：
1.壽司醋材料放入鍋中靜置一晚至糖融化，若要馬上用把鍋子放上瓦斯爐小火煮化糖即可
2.五穀米洗淨，米1杯：水0.9杯泡一晚，隔天放電鍋中煮熟，趁熱加將壽司醋淋在飯匙上，慢慢平均撒白飯上面後拌勻(可先取約4大匙再試試味道,不夠再加)
※拌飯時候，好像用刀子切白飯的動作拌，不要把飯壓扁，再用電風扇把飯吹涼
※若沒馬上用，用擰乾的濕抹布蓋起來,等其他的東西準備好
3.用小湯匙把壽司飯放入豆皮壽司把飯壓緊實即可
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