close
 

今天下午1點老公舖浴室的防滑墊，我剝干貝絲兩人都做到快5點才做好
他做的酸腰背痛、我剝的手快抽筋2人累翻了，就跑去小瞇一下
起床後有點懶的不想煮，想到把家中現有的食材煮個快速的燴飯、豬排飯
只用蛋、洋蔥、牛梅花肉３個食材，就可做出簡單又好吃燴飯
老公不吃牛肉煎個蛋、豬里肌、洋蔥就是簡單的豬排飯
這兩道都很適合颱風天、菜貴時，所做的料理
滑蛋牛肉燴飯(2人份)
材料：牛梅花肉片200g、洋蔥1/2顆、水400cc、白飯2碗、蛋１個
醃料：蛋汁1大匙、玉米粉1大匙、醬油1大匙
調味料：醬油2大匙、香油1小匙、烏醋1大匙、糖1大匙、玉米粉2小匙、胡椒粉1/2小匙
做 法：
1.洋蔥去皮切絲。
2.牛肉切小片，加入醬油、蛋液拌勻至蛋液被吸收，再加入玉米粉拌勻略醃。
3.取一鍋加沙拉油，下做法2炒至全熟，撈起備用。
4.同鍋餘油，下洋蔥炒至金黃，加牛肉、烏醋、醬油、糖、胡椒粉炒香再加水煮開，以玉米粉水勾芡再淋上，均勻淋上蛋汁煮熟，淋上香油，淋在白飯上即可。 
arrow
arrow
    全站熱搜

    幸福廚坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄