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 菇類與絲瓜很對味，也可當輕食晚餐很不錯，吃完一大盤也很有飽足感。


白靈菇燴絲瓜

材  料：絲瓜1條（600g）、薑片2切絲、白靈菇200g、水1/4米杯

調味料：鹽1/2小匙

做  法：

1.絲瓜洗淨去皮，橫向對切再切1㎝厚片。

2.白靈菇略洗沖水一下，切小段。

3.鍋加油小火燒熱放薑絲爆香，再加入白靈菇爆香後放入絲瓜、水煮熟至濃稠狀約3分鐘，加鹽再煮滾即盛盤。
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