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最近愛吃軟絲，加了小黃瓜一起炒也不錯吃


小黃瓜炒軟絲
材  料：軟絲1隻、小黃瓜2條、蒜頭2粒、蔥2支、辣椒半支
調味料：鹽1/2小匙
作  法：
1.軟絲去除內臟洗淨，切刻花。
2.小黃瓜洗淨，斜切0.5㎝厚片。
3.蔥切段、辣椒斜切片，蒜拍碎。
4.鍋中加水煮開放入軟絲汆燙至捲曲即可馬上取出。
5.起鍋加熱後加油1大匙放入蒜末、蔥段、辣椒爆香，放入小黃瓜加少許水燜熟，放入軟絲拌炒一下，再放入鹽拌炒均勻即可。 
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