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    這一次買的芥蘭菜莖部較粗，所以要剥去莖部外皮才好入口，也可加臘肉一起炒也很好吃。

培根炒芥蘭
材  料：培根2片、粗莖芥蘭菜1把、蒜2粒、辣椒半支
調味料：1/2小匙、糖1/4匙
1.培根切小丁、辣椒斜切片，蒜拍碎。
2.芥蘭剥去粗梗外皮切小段，梗、葉分開。
3.鍋中放加油爆香蒜片和培根，再加入的芥蘭菜梗悶一下，再放入葉子和調味料以大火炒熟即可。

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